Wat zit er in een pakket.

De hoeveelheid vlees wordt door de slager evenredig gedeeld. Zo kan het dus zijn dat een pakket 23 kilo is, maar het kan ook 27 kilo zijn. Dit weten wij pas op het moment dat wij het vlees gaan ophalen.

Ook kan er per dier verschil zitten in de pakketten. Dus onderstaand lijst kan alleen gebruikt worden als leidraad.

- 4,7 kilo rundergehakt

- 2,0 kilo hollands biefstuk

- 1,7 kilo poulet of soepvlees

- 2,0 kilo stooflap

- 3,8 kilo braadlap

- 1,4 kilo kogelbiefstuk

- 1,3 kilo sucadelap

- 1,5 kilo borstlap of doorregenlap

- 1,3 kilo lende

- 0,4 kilo haasbiefstuk

- 1,3 kilo riblap

- 0,7 kilo rosbief

- 0,6 kilo mergpijp

- 1,0 kilo schenkel

- 1,0 kilo rollade (alleen bij heel pakket)

LET OP: Dit was een pakket van 24,5 kilo!!! Per pakket kunnen de hoeveelheden verschillen!!!

Bij een half pakket, de hoeveelheden door 2 delen.